喫茶店始めたけど赤字なんだがwwwwwwwww 3

wew

喫茶店始めたけど赤字なんだが
引用元:http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1494545194


116:名無しさん@おーぷん:2017/05/12(金)09:04:59 euK

ランチメニューは
日替わりと
アジフライ定食しかないお…
二種類…


120:名無しさん@おーぷん:2017/05/12(金)09:07:01 Nt5

スパゲティやらない理由何かあんの?


121:名無しさん@おーぷん:2017/05/12(金)09:07:40 yit

参考になるかな?
カフェ成功ガイド
http://shikin-pro.com/guide/6204


122:名無しさん@おーぷん:2017/05/12(金)09:08:01 euK

スパゲティは午後からやったほうがいいかな?


131:名無しさん@おーぷん:2017/05/12(金)09:10:22 zIn

>>122
うん!
私の中でナポリタンのない喫茶店はあり得ないと思う位の絶対の一品!w
客の年齢層が高いのならペンネなんて食べたいと思わないんじゃない?


137:名無しさん@おーぷん:2017/05/12(金)09:12:46 euK

>>131
ナポリタンはやっぱ欲しいよね
なんたって喫茶店だもんねw
午後から出そうかな


119:名無しさん@おーぷん:2017/05/12(金)09:06:36 egD

酵素ジュースって絞ったの放置してシュワシュワしてきたら飲むあれ?
あれ失敗したら腐敗だし、成功しても微アルコールだしやめといたほうがいいんじゃ


124:名無しさん@おーぷん:2017/05/12(金)09:08:28 euK

酵素は母がやりたがってたんだ…
美容がどうのこうの言ってて


125:名無しさん@おーぷん:2017/05/12(金)09:08:53 AX6

スーパーおにぎりタイムとか作って各種様々なおにぎりを用意したおにぎり喫茶とか
学生に人気なものとか口コミで伝わりやすそうな覚えやすい目玉を用意すればいい
超巨大コッペパン(プレーン)を3分で食べきったらタダとかね
129:名無しさん@おーぷん:2017/05/12(金)09:10:09 euK

>>125
ジジババ以外を呼び込むなら
そういうのがないとダメだよね


123:名無しさん@おーぷん:2017/05/12(金)09:08:24 DX8

12杯のドリンクチケットを10杯分の値段で売るとか
継続させる


127:名無しさん@おーぷん:2017/05/12(金)09:09:11 euK

コーヒーチケットは
11枚綴りで3900円だよ
1杯おとくかな


132:名無しさん@おーぷん:2017/05/12(金)09:10:23 DX8

>>127
そりゃもうそんなんあるかごめん


133:名無しさん@おーぷん:2017/05/12(金)09:10:31 Hvx

でもこれ実際趣味でやってんじゃないの?


126:名無しさん@おーぷん:2017/05/12(金)09:09:08 lxe

個人的な趣味を優先するのはよくない


134:名無しさん@おーぷん:2017/05/12(金)09:10:58 euK

趣味でやってたら
こんなに苦しんでないよ!ww
つらいよ!


139:名無しさん@おーぷん:2017/05/12(金)09:12:53 Nt5

>>134
実際のところ、ここで拾ったアイディアを>>1が提案したとしてどんくらい採用されんのよ


145:名無しさん@おーぷん:2017/05/12(金)09:14:38 euK

>>139
ほぼ通ると思うよ!
メニューもわたしが作ることになりそうだし


149:名無しさん@おーぷん:2017/05/12(金)09:15:49 Nt5

>>145
へえ
やっぱ趣味でやってんじゃないの
お父さん別で仕事やってるでしょ?


135:名無しさん@おーぷん:2017/05/12(金)09:11:23 lxe

宣伝すれば、客が増える。


138:名無しさん@おーぷん:2017/05/12(金)09:12:50 DX8

最近さ、すし屋が夜にだけ作るラーメンとかあるじゃん?
わざと喫茶店とミスマッチな料理を時間限定で提供するとかは?


142:名無しさん@おーぷん:2017/05/12(金)09:14:04 euK

>>138
飲食経験が無いコックが作れる料理で
印象に残るご飯ってなんかあるかな?w


153:名無しさん@おーぷん:2017/05/12(金)09:16:27 yit

>>142
ラピュタトースト(トーストの上に目玉焼き)とか?


160:名無しさん@おーぷん:2017/05/12(金)09:21:27 DX8

>>142
なんだろうなーわからんwww
喫茶店で数量限定の丼ものとか


140:名無しさん@おーぷん:2017/05/12(金)09:13:18 euK

Twitterはやってて
毎日更新してるけどフォロワー増えないよ!
宣伝効果ない


144:名無しさん@おーぷん:2017/05/12(金)09:14:27 yit

>>140
Twitterはその情報を欲しがる人のトコにしか届かないからねぇ
宣伝というには弱いかな


141:名無しさん@おーぷん:2017/05/12(金)09:13:59 lxe

主要道路に、大きい看板を立てる。


148:名無しさん@おーぷん:2017/05/12(金)09:15:35 euK

>>141
看板でかいのたってるよ!


143:名無しさん@おーぷん:2017/05/12(金)09:14:10 N7Q

釣りなら釣りと最後に宣言するのがマナーだからな
その辺わきまえてくれよ


146:名無しさん@おーぷん:2017/05/12(金)09:15:10 euK

>>143
釣りならどれだけ良かったか…


147:名無しさん@おーぷん:2017/05/12(金)09:15:27 HUS

ここまで見てて売りっていうのもなさそうだし
そもそも店がどういう感じなのかもぼんやりだし
確かに釣りくさいよなぁ


150:名無しさん@おーぷん:2017/05/12(金)09:15:56 lxe

看板の写真をみせなさい


151:名無しさん@おーぷん:2017/05/12(金)09:16:05 FYG

客単価が低い割に長居される商売は厳しいかもしれんな


152:名無しさん@おーぷん:2017/05/12(金)09:16:22 euK

店がどんなのか分からないかぁ
そうだねちょっと説明不足すぎたよごめんね


154:名無しさん@おーぷん:2017/05/12(金)09:16:33 mTO

14~16時限定でチョコフォンデュとかだしたら幼稚園帰りのママたちゲットでけへん?


155:名無しさん@おーぷん:2017/05/12(金)09:18:38 zIn

ハンバーグ定食とかしょうが焼き定食とかのメジャーな定食はあった方がいいと思うよ

私が飲食店をやるなら3日煮込んだビーフシチューを目玉商品にしようと思ってるw
煮込めば煮込む程美味しいし家じゃなかなか作れないしね


156:ノーパンメイド喫茶:2017/05/12(金)09:18:57 ID:tw@DX98731989

( ´ ▽ ` )

思い切ってピンサロ、昼サロに改装する


157:名無しさん@おーぷん:2017/05/12(金)09:19:39 mTO

あと綿あめを客が作れる機会を置いておくと子供のテンション↑だよ


158:名無しさん@おーぷん:2017/05/12(金)09:20:41 mTO

綿あめブームだし


159:名無しさん@おーぷん:2017/05/12(金)09:20:41 TWO

ツイッターここで晒したほうが宣伝になると思うんだが


161:名無しさん@おーぷん:2017/05/12(金)09:25:21 HUS

いっそ同じ材料から作れる料理で料理数を水増しするとか
定職に使うたまねぎあるだろうからそれとコンソメ流用してオニオングラタンとか
ご飯・鶏肉・ベシャメルかトマトソース・たまねぎあったらドリア・チキンライス・オムライス・ジャンバラヤとかトルコライス

【VR長尺】当然、勝手にAV化!イケメンの友達がほろ酔い状態の女の子を僕の部屋に連れて来た!女に無縁の僕にはそれだけで大興奮なのに超過激でHな王様ゲームが始まっちゃって…VR編


162:名無しさん@おーぷん:2017/05/12(金)09:26:41 zIn

そして定食の味噌汁にだけは凄い力を入れて料亭並みの味噌汁にするだけで客は増えると思う!


163:名無しさん@おーぷん:2017/05/12(金)09:27:33 yit

でも新メニュー開発するにしても
ターゲットとする客層を先に決めないとなぁ…
若者か主婦・リーマンかご老体か、男性か女性か
好みが違うはずだもんな


164:名無しさん@おーぷん:2017/05/12(金)09:28:26 euK

ごめん!ちょっと混んできたから過ぎたら戻ります!


165:名無しさん@おーぷん:2017/05/12(金)09:28:29 DX8

から揚げとか


166:名無しさん@おーぷん:2017/05/12(金)09:31:32 Szo

割と伸びててワロタ


167:ノーパンハプニング同伴喫茶:2017/05/12(金)09:34:12 ID:tw@DX98731989

( ´ ▽ ` )

喫茶店を諦めて

カラオケスナックを始める


168:名無しさん@おーぷん:2017/05/12(金)09:34:58 yPg

カラオケ置いて歌声喫茶


169:名無しさん@おーぷん:2017/05/12(金)09:36:00 HUS

朝の9時半に混むのか
割と都会なのかな?


170:名無しさん@おーぷん:2017/05/12(金)09:41:37 TQi

近所の団地の年配の方その人たちに向けて重めの揚げ物ではなくて
ヘルシーな焼き魚定食を作ってみるとか
ランチにくるお客さん向けで定番のカレーライスや
比較的バリエーションを増やせそうなパスタ類や丼ものをメニューに追加してみるとか


171:名無しさん@おーぷん:2017/05/12(金)09:52:41 lxe

パターンとして、
①最初客数が多くて、徐々に少なくなる。
②最初客数が多くて、徐々に多くなる。

日本人が、最初は様子見で無言で去る、
そして悪いと評価すれば、次は来ない。
良いと評価すれば、友を連れて再来する。


172:名無しさん@おーぷん:2017/05/12(金)10:02:37 euK

戻りました。
お手伝いのおばさんが来てくれたから
ちょっと抜け出した!
みんなのレス読んだお


176:名無しさん@おーぷん:2017/05/12(金)10:05:26 zIn

>>172
なら人件費も発生してるの?


178:名無しさん@おーぷん:2017/05/12(金)10:06:33 euK

>>176
人件費は発生してます


180:名無しさん@おーぷん:2017/05/12(金)10:08:10 zIn

>>178
なら大変だね…
頼むから>>162を実行してみて貰いたい!w

他では飲めない極めた味噌汁一つで客数は増えると思うよ


183:名無しさん@おーぷん:2017/05/12(金)10:09:44 euK

>>180
お味噌汁は
ちょっと高めの美味しい出汁を使って作ってるよ!
味噌はミックスだけどね…
味噌も変えた方がいいのかな?

【VR長尺】当然、勝手にAV化!イケメンの友達がほろ酔い状態の女の子を僕の部屋に連れて来た!女に無縁の僕にはそれだけで大興奮なのに超過激でHな王様ゲームが始まっちゃって…VR編


187:名無しさん@おーぷん:2017/05/12(金)10:11:16 zIn

>>183
他では飲めないような料亭並みの味噌汁ならオッケーだと思う!
自分が飲んでみてどう?


191:名無しさん@おーぷん:2017/05/12(金)10:13:13 euK

>>187
おかんの味噌汁だから
のみ慣れてて分からないのが本音です…


173:名無しさん@おーぷん:2017/05/12(金)10:03:19 DX8

バイトでかわいい子を雇う!


175:名無しさん@おーぷん:2017/05/12(金)10:04:54 euK

>>173
愛嬌はあるデブスが働いてるww


174:名無しさん@おーぷん:2017/05/12(金)10:04:28 euK

実は来週の火曜日にリニューアルとして
モーニングメニューとランチメニューを
増やそうと思ってるんだ。
そのメニューのデザインが決まってないのと
メニューの内容がガッチリ決まってないのがやばいよぉ


177:名無しさん@おーぷん:2017/05/12(金)10:05:38 euK

文化祭の延長かよって身内に言われました!
その通りでした…


179:名無しさん@おーぷん:2017/05/12(金)10:07:30 xye

場所はどこ?


181:名無しさん@おーぷん:2017/05/12(金)10:08:39 euK

お昼のメニューの固定は
ミックスフライ定食 800
焼肉定食 800
どんぶり(日替わり) 600
おかゆ定食 650
を予定としてます


182:名無しさん@おーぷん:2017/05/12(金)10:09:38 4W6

開業なんて勇気あるね
うちパン屋だけどコンビニ多くてつらいわ



  喫茶店始めたけど赤字なんだがwwwwwwwww 9 

  喫茶店始めたけど赤字なんだがwwwwwwwww 10 

  喫茶店始めたけど赤字なんだがwwwwwwwww 11 

  喫茶店始めたけど赤字なんだがwwwwwwwww 12

  【Amazon.co.jp限定】「劇場版 艦これ」Blu-ray限定仕様 (購入特典:「アニメ描き下ろしイラスト使用金剛4姉妹高画質バスタオル(130cm×70cm)」&早期予約購入特典「『劇場版 艦これ』​​携行式小型補給缶」付)
【Amazon.co.jp限定】「劇場版 艦これ」Blu-ray限定仕様 (購入特典:「アニメ描き下ろしイラスト使用金剛4姉妹高画質バスタオル(130cm×70cm)」&早期予約購入特典「『劇場版 艦これ』​​携行式小型補給缶」付)

このエントリーをはてなブックマークに追加
Powered By 画RSS

コメント

トラックバック

aaaaaaaa