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卵かけご飯作る時に ご飯の上にそのまま卵割る奴は分かってない

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1:名無しさん@おーぷん:2015/06/10(水)06:00:31 wis

通は溶いた卵をご飯にかける
卵かけご飯作る時に ご飯の上にそのまま卵割る奴は分かってない
引用元:http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1433883631


2:名無しさん@おーぷん:2015/06/10(水)06:00:49 xtp

あ、はい


5:名無しさん@おーぷん:2015/06/10(水)06:04:36 Gyq

卵は直接ご飯に割って入れると卵が腐ってた時にご飯も捨てる羽目になる。
一度他の容器に入れてからご飯にかけるのが安全な方法。


9:名無しさん@おーぷん:2015/06/10(水)06:08:27 Kpo

>>5
そんな危険な卵
腐って無くても使わんわ
サルモネラ怖い


21:名無しさん@おーぷん:2015/06/10(水)06:26:35 Hv3

>>5
そんなもんリスクの大きい卵はまず使わんだろ


6:名無しさん@おーぷん:2015/06/10(水)06:07:23 Kpo

好きに食わせろ


7:名無しさん@おーぷん:2015/06/10(水)06:07:40 flj

腐りかけの卵とか使わないし洗い物減るし
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8:名無しさん@おーぷん:2015/06/10(水)06:08:18 l7w

卵黄だけ使う


10:名無しさん@おーぷん:2015/06/10(水)06:09:31 ov9

真のタマゴかけご飯は、エアリー卵かけご飯


11:名無しさん@おーぷん:2015/06/10(水)06:10:34 gBb

生で食うのは賞味期限かなり余裕がある卵だけだろ
期限が近いのは生で食べねぇよ

あと溶いた後にご飯にかけるほうがいいのはわかってるけど
単純に洗い物が増えるから面倒


12:名無しさん@おーぷん:2015/06/10(水)06:15:11 Kpo

>>11
茶碗で溶いて、ご飯投入や


14:名無しさん@おーぷん:2015/06/10(水)06:18:25 GcJ

>>12
これに決まってるんだよなぁ


15:名無しさん@おーぷん:2015/06/10(水)06:18:36 gBb

>>12
それだと駄目なんだよなぁ
下に溜まっちゃうから混ざりにくいっていうか
グチャグチャに混ぜないと駄目だし


19:名無しさん@おーぷん:2015/06/10(水)06:22:46 Kpo

>>15
まあわかる
食洗機かえ
4人家族用が安くてコンパクトで使いやすいぞ


13:名無しさん@おーぷん:2015/06/10(水)06:18:09 4nI

うちのジーチャンといてからかけてたわ


16:名無しさん@おーぷん:2015/06/10(水)06:19:24 flj

>>13
洗うのバーチャンだもんな


17:名無しさん@おーぷん:2015/06/10(水)06:19:58 4nI

>>16
俺だが


18:名無しさん@おーぷん:2015/06/10(水)06:21:01 flj

>>17
( ;∀;)


20:名無しさん@おーぷん:2015/06/10(水)06:24:36 PR8

白身が鼻水みたいで無理


22:名無しさん@おーぷん:2015/06/10(水)06:28:59 Kpo

>>20
溶きが甘いんや
ぐるぐるやらんと箸で切れ


23:名無しさん@おーぷん:2015/06/10(水)06:30:33 gBb

納豆混ぜるとグロ度は大幅アップするかわりに混ざりやすくなるんだよな


24:名無しさん@おーぷん:2015/06/10(水)06:31:50 Kpo

卵に納豆とネギ入れたら完全食やでー


25:名無しさん@おーぷん:2015/06/10(水)06:34:10 qCA

わかったつもりになってるやつは>>1
通は卵黄だけで食う


26:名無しさん@おーぷん:2015/06/10(水)06:35:05 fxr

なんで二回混ぜるの


27:名無しさん@おーぷん:2015/06/10(水)06:35:59 zMk

そんな貧乏人みたいな食い方しないし


29:名無しさん@おーぷん:2015/06/10(水)06:36:38 YR5

別々に食べるんじゃ駄目なのか?


30:名無しさん@おーぷん:2015/06/10(水)06:38:59 fxr

ホカホカのご飯に卵をどーん、って投入して醤油とほんだし入れてわしゃわしゃ混ぜて食うもんだと思ってたよ
お茶漬けぐらい手軽なとこが大好きだった


31:名無しさん@おーぷん:2015/06/10(水)06:40:08 IZZ

おまえらはにわか
白身だけをわけて先にメシに混ぜ込んどいて
あとから黄身を落としてまた混ぜろ

全体が均一な感じになるしうまい


32:名無しさん@おーぷん:2015/06/10(水)06:40:38 gBb

卵かけごはん用の醤油ってくっそマズいんだよなぁ
何であんなもん作ったのか


33:名無しさん@おーぷん:2015/06/10(水)06:41:35 i6e

おいお前ら
俺は朝の少ない時間を使ってわざわざ見に来てんだよ
もっと真剣に卵かけごはんに付いて語れよ!!


34:名無しさん@おーぷん:2015/06/10(水)06:41:49 GcJ

おろしだれとかつかってもわりとうまい


35:名無しさん@おーぷん:2015/06/10(水)06:42:39 Kpo

飯に生卵
これだけの事に、このこだわり
好きやわ


37:名無しさん@おーぷん:2015/06/10(水)06:52:42 EQ5

>>35
日本人だもの


36:名無しさん@おーぷん:2015/06/10(水)06:45:31 aQo

お腹壊さないでね?


53:名無しさん@おーぷん:2015/06/10(水)07:28:29 7QI

>>36外人か?
日本の卵は外国のとは別物でサルモネラ菌とか全くないから腹壊すなんてありえんよ


38:名無しさん@おーぷん:2015/06/10(水)06:53:37 F0v

生卵を使う人はにわか
通は火を通した卵を使う


39:名無しさん@おーぷん:2015/06/10(水)06:54:08 gBb

(それは卵かけごはんじゃないんやで…)


40:相反するインキュベーター◆d1bIho9adc:2015/06/10(水)06:55:26 UKT

洗うのめんどくさいじゃん


41:名無しさん@おーぷん:2015/06/10(水)06:57:27 25I

白身と黄身を分ける

白身単体で飲む

黄身だけ卵かけご飯


42:名無しさん@おーぷん:2015/06/10(水)07:00:52 Cje

卵黄だけは基本
おれはそこに香りづけの胡麻油をふぁっとかける


43:名無しさん@おーぷん:2015/06/10(水)07:11:56 edm

アツアツのご飯に溶いた卵を入れて
上からたっぷりカレーをかける
最高に美味い


44:名無しさん@おーぷん:2015/06/10(水)07:18:42 F0v

・軽く湯通しして薄く切ったささみ肉
・温泉卵
・天かす
・ネギ
・出汁醤油
・ワサビ

半分くらい食べたら熱々の鶏がらスープをかけて
お茶漬け風にすると二度美味しい


45:名無しさん@おーぷん:2015/06/10(水)07:19:54 qCA

>>44
卵かけご飯じゃないな


46:名無しさん@おーぷん:2015/06/10(水)07:20:26 gBb

さっきから卵かけごはんじゃないのばっかりだぞw


47:名無しさん@おーぷん:2015/06/10(水)07:25:16 fG6

卵とご飯以外を使ったら卵かけご飯じゃないだろ…
辣油とか醤油とかカレーとか余計なもん入れてんじゃねえよ


49:名無しさん@おーぷん:2015/06/10(水)07:25:45 GcJ

>>47
原理主義者か…


50:名無しさん@おーぷん:2015/06/10(水)07:26:43 i6e

>>47
これが玄人というものか…
水と米
そしてこだわりぬいた濃厚な卵…

スーパーの卵使ってたら笑われちまいそうだな


48:名無しさん@おーぷん:2015/06/10(水)07:25:39 7QI

溶いてからってか醤油まぜてからご飯にかける


51:名無しさん@おーぷん:2015/06/10(水)07:27:32 tGP

ほかほかのご飯に窪み作って卵落として醤油かけて窪みから少しずつ混ぜて食うわ


52:名無しさん@おーぷん:2015/06/10(水)07:27:52 gBb

まぁ卵とご飯だけってのは言い過ぎとしても、醤油の代わりに塩ってのは案外いいかもな


56:名無しさん@おーぷん:2015/06/10(水)07:36:54 nk0

卵がけごはん食べたい!


57:名無しさん@おーぷん:2015/06/10(水)07:39:05 7QI

すき家のたまごかけごはん朝食食って来る


59:名無しさん@おーぷん:2015/06/10(水)07:59:23 BVc

5歳の時から40ねん卵かけごはん食べてるが、雜に食う方が旨いよ、一年が12ヶ月食べてない日数2ヶ月位って感じのペースで食べてるな、


60:名無しさん@おーぷん:2015/06/10(水)08:03:14 b62

>>59
45歳がこんなところで何してんだ


61:名無しさん@おーぷん:2015/06/10(水)08:03:46 2he

子供の頃にわとり飼ってたんだけど
産みたてがうまかった


63:名無しさん@おーぷん:2015/06/10(水)08:14:14 i6e

>>61
肛門から生むんだよな!!


62:名無しさん@おーぷん:2015/06/10(水)08:12:30 sBD

パラパラになるまで炒めるのが通
味付けは塩こしょうで


64:名無しさん@おーぷん:2015/06/10(水)08:16:05 T4N

ほんだしかけると
滅茶苦茶うまいよな


65:名無しさん@おーぷん:2015/06/10(水)08:17:43 gBb

ほんだしとか臭くなるだけ
だし醤油か刺身醤油、たまり醤油でいい


66:名無しさん@おーぷん:2015/06/10(水)08:18:46 CF8

鳥はウンコもしっこも卵も同じ穴から出す
カモノハシも鳥と同じで一個の穴で完結する


68:名無しさん@おーぷん:2015/06/10(水)09:21:22 T4N

>>66
は?


69:名無しさん@おーぷん:2015/06/10(水)09:23:11 TkC

>>66
親父のちんこから出てきた奴が何を偉そうに


67:名無しさん@おーぷん:2015/06/10(水)09:15:25 aN7

6月になりましたのでしっかりした飯処では生玉子はしばしお休みです


70:名無しさん@おーぷん:2015/06/10(水)09:29:15 Kpo

つまり卵は洗ってから使え
カラが入るって事は鶏のケツ穴舐めるに相当する


71:名無しさん@おーぷん:2015/06/10(水)09:29:57 gBb

いや日本の卵は全部完全に洗浄滅菌されてっから


73:名無しさん@おーぷん:2015/06/10(水)09:35:42 Kpo

>>71
されて無いから
高級卵はともかく1パック200円とかにそんな事できない
やったとしても薬品シャワーをコンベアで流しただけ


72:名無しさん@おーぷん:2015/06/10(水)09:32:37 YR5

ウンコだって熱を通せば貴重なタンパク源


74:名無しさん@おーぷん:2015/06/10(水)09:37:43 yff

通は卵を別容器で溶いて
飲みながらご飯を食べる


75:名無しさん@おーぷん:2015/06/10(水)09:43:01 9Rd

うちでは溶いた卵をかけるのがデフォだったけど、俺は今はご飯にそのまま落とす
底に貯まる醤油を一口一口の気分で濃度調整できるし、白身の混ざりきれないところとそうでないところのムラがいいんだよ


76:名無し:2015/06/10(水)10:31:53 bmz

黄身、醤油、鰹節を混ぜてご飯にかけて食べる
こってりがいいときはちょっとだけオリーブ油か、マヨネーズを入れる
白身はチンして固くして食べる
邪道ですみません


54:名無しさん@おーぷん:2015/06/10(水)07:30:44 P6m

本当の玄人は自分の体内で卵を温める
そして朝一番の産みたて卵を食すのだ

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コメント

1 .名無しさん2015年07月10日 17:10▼このコメントに返信

え?混ぜてからかけない奴なんてこの世に存在したのか!
しっかり味を調整してからかけろよ。

2 .名無しさん2015年07月10日 17:14▼このコメントに返信

ご飯に卵をかけてぐちゃぐちゃにするのは良くて
味噌汁やシチューをかけてぐちゃぐちゃするのはダメっていう風潮。

3 .ななし2015年07月10日 17:33▼このコメントに返信

卵かけご飯は混ぜないと完成しない時点でシチューとは別もんだわな

4 .名無しさん2015年07月10日 17:35▼このコメントに返信

卵かけご飯、という料理だから味噌汁ぶっかけるのとは違う。

シチューをぶっ掛けとドリアぐらい違う。

5 .2015年07月10日 17:37▼このコメントに返信

面倒くさい。何のための卵かけご飯だよ

6 .名無しさん2015年07月10日 18:13▼このコメントに返信

※2
(ぶっかけちゃ)いかんのか?

7 .名無しさん2015年07月10日 18:16▼このコメントに返信

粉チーズと胡椒も美味いよ。

8 .名無しさん2015年07月10日 19:20▼このコメントに返信

ゴハンに窪みを作ってそこに割りいれて混ぜるもんだよ
熱々なら当然少し冷ましてから作業する
手間隙かけておいしくするという話なら、器だけ別にする程度では中途半端

9 .名無しさん2015年07月10日 19:25▼このコメントに返信

スレでも言ってるが卵かけご飯用醤油はマズイ
ステマに踊らされて美味い美味い言ってた奴は味音痴

10 .名無しさん2015年07月10日 19:35▼このコメントに返信

本当の究極の卵かけご飯は、白身だけご飯と混ぜた後に黄身を混ぜる

11 .ななし2015年07月10日 20:28▼このコメントに返信

※9
いや、流行りにのって買ってる時点で…

まぁあれはあれで一つの味だなとは思うけど、旨い醤油ひとたらしに勝るもんではないわな
試しにオイスターソースかけたことあるけどまずかった

12 .ななし2015年07月10日 20:52▼このコメントに返信

卵かけご飯用の醤油は大概甘すぎるんだよなあ
かき醤油くらいのだし醤油はちょうどよくてすきだが
でも結局普通の醤油に行き着く

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